Udskoling

Dyrk

dyrk_introduktion

Dyrk, Undersøg og Spis Insekter

Dyrk, Undersøg og Spis insekter er et jord-til-bord forløb på fire uger. Eleverne kommer i gang med at dyrke insekter fra første dag. De undersøger insekternes fysiologi og klimaaftryk. De afliver selv insekterne og tilbereder dem til sidst i velsmagende retter.

Forløbet sammensættes fleksibelt, men det anbefales som minimum at gennemføre basisforløbet.

Forløbet er oplagt som emne til den fællesfaglige naturfagsprøve.

Skærmbillede 2023-10-25 kl. 08.31.09

Intro til forløb og insekters kendetegn

Gå på opdagelse i insekters livscyklus, kendetegn og andre fysiologiske træk.

Så får du styr på det basale, når du skal i gang med at dyrke melorme.

Varighed: 1-2 lektioner

Hånd med melorme

Insektfarm, pasning og høst

Etablér din egen insektfarm og lær om pasning og høst.

Varighed: 1 lektion

Undersøg

Brug undersøgelser og forsøg til at illustrere ressource- og klimaaftryk i fødevareproduktion.

Spis

Test insekter i madlavning med eleverne. Insekter er fulde af umami og protein og kan erstatte kød i en klimavenlig kost.